Летом выбор продуктов многообразнее и полезнее. Но что из них приготовить, чтобы угодить малышу?
Домашнее мороженое
http://dityaimamochka.blogspot.com/
Ингредиенты:
Густой йогурт – 0,5 л, любые фрукты и ягоды, мед.
Как готовить:
Делаем в блендере густое пюре из ягод или фруктов. Нам нужно всего 4 ст. л. пюре. Смешиваем с йогуртом, для сладости добавляем мед. Заливаем в контейнеры (если несколько видов, то в разные). Поставить массу для мороженого в морозилку на час.
Затем вынуть и взбить блендером. Такую процедуру сделать минимум 3 раза (3−5 раз). Делается это для того, чтобы получить гладкую консистенцию мороженого. Без кристаллов льда.
Потом раскладываем в формочки, снова замораживаем.
Запеканка из спагетти с овощами и сыром
http://dityaimamochka.blogspot.com/
Ингредиенты:
200 г макарон (любых), 200 г овощей (любых), 3 яйца, ½ стакана молока.
Как готовить:
Делается она крайне просто. Все ингредиенты закладываете сырыми друг на друга, заливаете смесью яиц и молока, приправляете специями и на 25−30 минут ставите в духовку при 180 °C.
Ягодные маффины
http://dityaimamochka.blogspot.com/
Ингредиенты:
2 яйца, 1 ч. л. разрыхлителя, 100 г маргарина, 100 г сахара, 250 г муки, 250 г ягод (например, черная и красная смородина), ½ ч. л. соли, 100 г сметаны, 2 ч. л. ванильного сахара.
Как готовить:
Яйца смешать с сахаром, влить растопленное масло, еще раз смешать и добавить сметану. Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить соль и ванильный сахар, перемешать. В смесь из яиц всыпать муку, немного помешать и добавить ягоды, а теперь все хорошо перемешать. Смесь получится очень густая. Раскладываем по формочкам, ставим в духовку на 30 минут при 180 °С.
Картофельная запеканка
http://dityaimamochka.blogspot.com/
Ингредиенты:
Отварной картофель, молоко, соль, немного сливочного масла, говяжий фарш, лук, несколько помидорок.
Как готовить:
Фарш немного тушим на сковороде с мелкопорезанным луком. В картофель добавляем молоко, масло, соль и измельчаем блендером. Выкладываем на противень слоями: картошку, фарш, очищенные от кожуры помидоры. Ставим в духовку минут на 30 при 180 °С.
Творожная запеканка с морковью
http://dityaimamochka.blogspot.com/
Ингредиенты (на 4 порции):
600 г 5−9%-ного творога, 2 яйца, можно немного масла, 2 ст. л. манки и немножко муки (обычной или овсяной), тертая морковь.
Как готовить:
Все замешиваем в блендере, потом в смазанную маслом форму выкладываем тертую морковь, затем творожную массу, и сверху снова морковь. Накрываем фольгой и ставим в духовку минут на 30−40 при 180 °C.
Манная запеканка с вишней и яблоками
http://dityaimamochka.blogspot.com/
Ингредиенты:
400 мл молока, 1 ч. л. сливочного масла, щепотка соли, 3 ст. л. манки, большое яблоко, чашка вишни, 2 яйца, 2−3 ст. л. жирных сливок.
Как готовить:
Молоко доводим до кипения вместе с небольшим количеством сливочного масла и щепоткой соли. Манку медленно добавляем в кипящее молоко и варим несколько минут до загустения. Яблоко и вишню чистим, режем, удаляем косточки и перемешиваем. Можно добавить чуть крахмала и сахара. Белки взбиваем в крепкую пену. В остывшую кашу вмешиваем желтки и сливки, взбиваем. Венчиком аккуратно в кашу вводим белки и выкладываем в смазанную маслом форму (на 2/3 высоты). Сверху выкладываем фрукты вместе с соком и ставим в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.
Творожно-морковный десерт
http://dityaimamochka.blogspot.com/
Как готовить:
Выкладываем все слоями: печенье, творог, печенье, творог, морковка, яблоко и морковка.
Суп из кабачка, цветной капусты и куриной грудки
http://dityaimamochka.blogspot.com/
Как готовить:
В готовый бульон режем кубиками овощи, немного солим и варим до готовности, минут 10.
Подавать со сметаной.
Макароны с мясной подливой
http://dityaimamochka.blogspot.com/
Ингредиенты:
Спагетти, фарш, 1/5 помидора, сыр.
Как готовить:
Пасту отварить, фарш потушить с помидоркой, все объединить и добавить тертый сыр.
Комментариев нет:
Отправить комментарий