суббота, 30 июля 2016 г.

5 сорбетов для детей на жаркого лета...

Hизкокалорийные, освежающие и полезные — сорбеты — лучший десерт на лето, который только можно себе представить. Предлагаем пофантазировать на тему! На ваш выбор 5 вариантов: с малиной, шпинатом, бананом, огурцом, смородиной и свеклой.http://dityaimamochka.blogspot.com/

СОРБЕТ ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ И МАЛИНЫ


  • СЛОЖНОСТЬПросто
  • ТИПДесерт
  • ВРЕМЯ45 минут + 1 ночь
  • ПЕРСОН5

Ингредиенты

  • Пюре из земляники — 400 г
  • Пюре из малины — 400 г
  • Лимонный фреш — 40 мл
  • Бадьян — 1 г
  • Вода — 200 мл
  • Сахар — 200 г
  • Соль — 1 г

Приготовление

  1. Для получения пюре взбиваем в блендере землянику и малину.
  2. Прогреть в сотейнике бадьян, добавить воду, сахар, пюре, лимонный фреш и соль. Довести до кипения и затем слить через сито в емкость. Дать настояться ночь в холодильнике. На следующий день заморозить в мороженице.
  3. СОРБЕТ КЛУБНИЧНО-БАНАНОВАЯ КОЛАДА


    • СЛОЖНОСТЬПросто
    • ТИПДесерт
    • ВРЕМЯ15 минут + сутки
    • ПЕРСОН5

    Ингредиенты

    • Ананас — 200 г
    • Клубника — 150 г
    • Банан — 100 г
    • Морган белый — 50 мл
    • Монин кокос — 40 мл
    • Сок лайма
    • Сахарный сироп — 20 мл

    Приготовление

    1. Все ингредиенты тщательно (4 раза) взбить в блендере без льда, разлить по формочкам, убрать в морозилку на сутки.
    2. ОГУРЕЧНО-ЛИМОННЫЙ СОРБЕТ


      • СЛОЖНОСТЬПросто
      • ТИПДесерт
      • ВРЕМЯ1,5 часа
      • ПЕРСОН4

      Ингредиенты

      • Огурец — 600г
      • Тархун — 50г
      • Лимонный сок — 30г
      • Пектин — 10г
      • Сахар — 300г
      • Сироп глюкозы — 50г

      Приготовление

      1. Для приготовления любого сорбета понадобится минимальное оборудование. В идеале для домашнего мороженого завести мороженицу. Для приготовления сорбета сперва измельчаем огурец в блендере, добавляем тархун и лимонный сок. Все ингредиенты смешиваем, доводим до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
      2. Остужаем огуречную смесь и отправляем в мороженицу на час.
      3. СОРБЕТ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ


        • СЛОЖНОСТЬСредне
        • ТИПДесерт
        • ВРЕМЯ12 часов
        • ПЕРСОН3

        Ингредиенты

        • Черная смородина — 300 г
        • Сахарная пудра — 100 г
        • Сок лимона — 1 ст. ложка
        • Вода — 30 мл

        Приготовление

        1. Переберите свежие ягоды, промойте и дайте немного обсохнуть. В блендере измельчите ягоды в пюре и в полученную массу добавьте лимонный сок. В кастрюлю налейте 120 мл. воды, добавьте сахарную пудру и доведите до кипения. Оставьте на медленном огне на 2 минуты.
        2. Смешайте полученный сироп и пюре, перемешайте и поместите в холодильник на 2-3 часа.
        3. После охлаждения сорбета взбейте его еще раз блендером и отправляйте в морозилку. Затем придется каждый час хорошо перемешивать мороженое, чтобы предотвратить его заледенение. Держать в морозилке следует 8-10 часов.
        4. МАЛИНОВО-СВЕКОЛЬНЫЙ СОРБЕТ


          • СЛОЖНОСТЬПросто
          • ТИПДесерт
          • ВРЕМЯ2 часа
          • ПЕРСОН1

          Ингредиенты

          • Свекла – 2 шт
          • Малина – 1 стакан
          • Сахар — 5 ст ложек
          • Глюкоза – 5 ст ложек
          • Соль — щепотка

          Приготовление

          1. Для приготовления малиново-свекольного сорбета возьмите 2 свеклы среднего размера, не чистя их заверните в фольгу и запеките в духовке на 180 градусах 1,5 часа.
          2. Далее очищаем её, пробиваем в блендере. Добавляем 1 большой стакан малины, 5 столовых ложек сахара, 5 столовых ложек глюкозы, щепотка соли. Все смешать, довести до кипения, пропустить через сито, остудить и заморозить.
          3. Пробить через Paco Jet.

суббота, 23 июля 2016 г.

Не может быть: 10 неизвестных фактов о меконии...

Обычно мамы впервые слышат это слово сразу после родов, когда новорожденный малыш начинает избавляться от всего, что успел накопить на протяжении 9 месяцев.

Однако о нем стоит узнать заранее, ведь предупрежден – значит, вооружен. А меконий может быть опасным.

Итак, вот что вам нужно знать.

1. Меконий – это всего лишь заумное название первого стула младенца.

2. В нем есть волосы. Самые первые детские испражнения содержат то, что ребенок поглощал, находясь в утробе. Например, отшелушенные клеточки кожи, слизь, амниотическая жидкость, желчь, вода, легкий пушок, покрывающий тело малыша.

3. Меконий черно-зеленого цвета. Он имеет вязкую, липкую и плотную консистенцию.

 4. Он не имеет запаха. Каким бы отвратительным ни был стул на вид, он при этом совершенно не пахнет.http://dityaimamochka.blogspot.com/

 5. Меконий липнет к коже ребенка. Причиной тому является его большая вязкость. Есть мнение, что если смазать чистую и сухую кожу ребенка тонким слоем масла, то меконий удалится с попки младенца с наименьшими потерями. Хотя лучше все же обойтись простой теплой водой.

6. Он стерилен. В нем нет бактерий, потому что крохотный кишечник новорожденного еще не заполнен микроорганизмами.

7. Меконий обычно выходит не больше одного-двух дней. Затем он сменяется зелено-коричневым калом, после чего – желтыми, похожими по консистенции и цвету на горчицу, какашками. Стул детей, которые находятся на грудном вскармливании, может иметь небольшие белые вкрапления.

8. Он может оказаться в утробе. Около 25% малышей не могут дождаться своего рождения и избавляются от отходов прямо в животе у мамы. Тогда амниотическая жидкость, или внутриутробные воды, меняют свой цвет, становясь зелеными. Это является сигналом для врача или акушера, что за еще не родившимся малышом нужно внимательно приглядывать, чтобы избежать осложнений. А главное – ему нужно как можно скорее родиться.

9. Существует риск, что неродившийся малыш вдохнет то, что выпустил в воды. Синдром аспирации мекония характерен в основном для переношенных детей. Причем произойти это может до, во время и после родов. Когда малыш вдыхает амниотическую жидкость с меконием, последний может заблокировать дыхательные пути. Врачи часто перестраховываются, выпуская воды при слабой родовой деятельности, чтобы ускорить процесс до того, как ребенок наглотается опасной смеси.

10. Меконий может стать препятствием для домашних родов в воду. Когда в амниотической жидкости есть меконий, действовать нужно быстро, рядом должны быть профессионалы, которые при необходимости сразу очистят дыхательные пути ребенка и тем самым спасут ему жизнь.








суббота, 16 июля 2016 г.

Будущая мама: как избежать отравления...

Пищевые отравления настигают всех, в том числе беременных женщин. Как избежать этой напасти и что делать, если отравление уже наступило?

Беременные подвержены тем же самым инфекциям, что и все остальные. На это беременность никак не влияет. Другое дело, что в отношении лечения у беременных есть ограничения на ряд лекарств.

 Будущим мамам желательно применять препараты, которые не всасываются, то есть не могут проникнуть через плаценту и повлиять на состояние плода (сорбенты — активированный уголь, смекта, энтеросгель, из антибактериальных — препараты местного действия, например стопдиар, эрсефурил).

При диарее необходимо восполнять запас жидкости, поскольку она приводит к обезвоживанию организма. Здесь помогут сладкий чай, негазированная минеральная вода, солевые растворы (типа регидрона). Пить нужно часто, но небольшими порциями, чтобы не спровоцировать рвоту.

При беременности возможно наслоение симптомов кишечной инфекции на симптомы раннего или позднего токсикоза, что ведет к более выраженным клиническим проявлениям. Однако тяжелые последствия наблюдаются, как правило, лишь при редких для нашей страны инфекционных заболеваниях, таких как брюшной тиф и амебиаз.http://dityaimamochka.blogspot.com/

Беременной женщине нужно гораздо более внимательно относиться к своему здоровью. И, конечно, соблюдать гигиену.

 Правила все знают, они просты:

Мыть руки перед едой, после посещения туалета, вернувшись с улицы. Кстати,
 — Во время купания в открытых водоемах стараться не глотать воду.
 — Для питья использовать кипяченую, бутилированную или очищенную воду.
— Не хранить продукты при комнатной температуре.
— Стараться не допускать повторного нагревания пищи. — Овощи и фрукты хорошо промывать под проточной водой.



воскресенье, 10 июля 2016 г.

Мама в деле: чем заняться в декрете...

Если вы всю жизнь работали, а потом оказались в декрете, то первое время вам, скорее всего, придется нелегко. В некоторой степени утратятся социальные контакты, появится чувство опустошенности и отрезанности от мира. Этот период «безвременья» можно проплакать, а можно вспомнить, что наши руки не для скуки, и направить энергию в правильное русло. Расскажем о популярных, очевидных и интересных бизнес-идеях, которые помогут маме заработать в декрете.

Дизайнер

Декрет, особенно та его часть, в которой вы пока лишь ожидаете ребенка, – отличное время для того, чтобы открыть в себе новые таланты. Ну правда, когда еще у вас будет так много свободного времени для того, чтобы попробовать освоить или вспомнить уже имеющиеся навыки кройки и шитья, рисования, вязания, плетения, создания украшений… Такое времяпрепровождение и вас отвлечет от дурных мыслей (если такие накануне родов имеются), и домашних порадует. А может и так случиться, что у вашего творчества найдутся поклонники. В век соцсетей обзавестись ими не составляет труда. А там уже можно создавать интернет-магазин и начинать зарабатывать на своем хобби. Например, многие мамы во время беременности сталкиваются с проблемой подбора одежды и, недолго думая, начинают шить ее самостоятельно для себя и других подруг «по несчастью». Есть примеры создания красивой «беременной» и «постбеременной» одежды для дома, прогулок и спорта. Чем уже специализация, тем интереснее. Не меньшей популярностью пользуется одежда для детей. Причем это может быть как создание таких важных мелочей, как шапочки, снуды, повязки на голову для девочек, так и более глобальные – пошив костюмов и платьев под стать маме и папе. Идеей для бизнеса может также стать создание конвертов на выписку ручной работы, оригинальных бортиков для детских кроватей, подушек для кормления и сна, игрушек, погремушек-грызунков и других полезных мелочей, которые сложно найти в обычных магазинах. А выполненные в стиле «хэнд-мэйд», они наверняка станут в два раза ценнее для своего обладателя.http://dityaimamochka.blogspot.com/

Блогер

Если вы хорошо разбираетесь в какой-либо теме и умеете об этом увлекательно рассказать, то самое время заняться раскруткой личного блога в интернете. Причем за темами далеко ходить не надо, как правило, если вы мама в декрете, то они лежат на поверхности. Например, можно увлекательно рассказывать о своих буднях, давать советы по уходу за собой до, после и во время беременности, рассказывать о правилах питания, делиться рецептами, давать спортивные рекомендации или советы по взаимоотношениям с мужем и ребенком. Личный опыт – вам в помощь. Когда блог заинтересует достаточно много людей, вы сможете начать зарабатывать. Потенциальные рекламодатели станут выходить на вас сами. Вы же в свою очередь сможете организовывать встречи со своими подписчиками. Это могут быть яркие мероприятия с другими мамами и их детьми. Аниматоры, стилисты, компании выездного кейтеринга да и просто интересные и деятельные люди города могут стать частью такой встречи. Поверьте, уставшие от монотонных декретных будней женщин, которым подобные выходы в свет будут интересны, найдутся в каждом городе.

В декрете

у вас будет время попрактиковаться и довести до совершенства ваши кулинарные навыки. Домашняя выпечка сегодня пользуется большой популярностью. Домашние торты на заказ – для многих экономичный и уже обязательный атрибут праздника. Капкейки, пряники, пирожные, печенье – отличное сопровождение любого пикника, утренника или девичника. В общем, открывайте кулинарную книгу, готовьте сначала для семьи и друзей, а как только поймете, что готовы выйти на новый уровень, заводите блог, выкладывайте фото своих кулинарных шедевров и ждите заказов.


Няня

Если вы научились быстро и ловко управляться со своим ребенком, более того, с увлечением и нескрываемой радостью предаетесь заботам о нем, то можно попробовать стать няней на час или более для соседских детей. Лучше, если они будут одногодками вашему чаду. Организовать мини-детский сад на дому не очень сложно и не требует глобальных затрат. Главное – запастись игрушками, развивающими играми, едой, соками… Найти потенциальных клиентов несложно – детская площадка или те же соцсети вам в помощь! Во-первых, у каждой мамы в декрете есть необходимость отлучиться на маникюр или к косметологу на пару часов, но детей, как правило, оставить не на кого. А во-вторых, другие родители больше доверяют маме с опытом, чем специально подобранной малознакомой няне.


Садовод

Если подоконники в доме позволяют, а вы обладаете аккуратностью, терпеливостью и «легкой рукой», то можно начать выращивать и продавать редкие и не очень комнатные цветы. Убьете таким образом двух зайцев – дома будет красивый цветник, а у вас – возможность заработать. Подобный товар всегда нужен цветочным магазинам, а также ресторанам и кафе. Конечно, цветы со жгучими и ядовитыми листьями в одном доме с маленьким ребенком разводить нельзя, как и колючие кактусы. Еще одна идея – выращивать на подоконниках ту же зелень для салатов или супов на продажу. Безумно просто, а затрат при этом – минимум.


воскресенье, 3 июля 2016 г.

Игры с песком: выбираем удобную и безопасную одежду ...

Наконец-то наступило долгожданное лето! Кто-то уезжает на моря-океаны-водоемы, а кто-то остается дома или на даче. Но тех и других объединяет одно: их дети проводят немало времени за игрой с песком – одни на берегу, другие в песочнице.http://dityaimamochka.blogspot.com/

Действительно, много вопросов сейчас возникает у мам по поводу детской одежды. Зимой и осенью эти вопросы ограничивались необходимостью сохранить малыша в чистоте и тепле. Летом мы одеваемся легко, хочется подставить наконец тело солнцу и ветру. Но здесь детей подстерегают различные опасности: солнечные ожоги, укусы насекомых, грязь, попадающая с земли и из песка. Как же правильно одевать ребенка, который играет в песочнице? Разумеется, одежда для прогулки должна быть удобной, ничто не должно стеснять движений, малыш должен иметь возможность свободно двигаться, нагибаться, бегать. Кроме того, ткань одежды должна хорошо пропускать влагу и воздух, чтобы малыш не перегрелся, и легко стираться.

Городские и дачные песочницы

 Общественные песочницы, к сожалению, пока не отличаются особой чистотой. На детских площадках часто можно видеть и веселые компании, и беспризорных животных. Все это заставляет родителей защищать малышей от возможных инфекций, которые могут встретиться им во время игры с песком.

ПЕСОК ИМЕЕТ СВОЙСТВО ПРОНИКАТЬ И ЗАБИВАТЬСЯ В КАЖДУЮ СКЛАДОЧКУ. ТАК ЧТО ХОРОШО БЫ ОДЕВАТЬ РЕБЕНКА ТАК, ЧТОБЫ ПЕСОК НЕ ЗАСЫПАЛСЯ КУДА НЕ СЛЕДУЕТ

 То есть резинка брюк должна прилегать к телу, а рубашку не стоит заправлять в брюки, ткань не должна быть хорошо впитывающей влагу на случай, если песок будет слегка влажным, и малыша должно быть легко отряхнуть. Девочкам я тоже бы посоветовала на случай игр в песочнице какой-либо вариант брюк (шорты, бриджи или лосины).

Песок на пляже

Во время отдыха на пляже дети обожают возиться с песком, строя замки и различные лабиринты. Пляжный песок, как и песок в песочнице, не может служить образцом чистоты, несмотря на то что его верхние слои подолгу дезинфицируются палящими лучами солнца. Простейшее тому доказательство – раздражения, прыщики на коже и воспаления наружных половых органов у малышей, мамы которых рискнули полностью раздеть своих чад.

Подгузники, даже если их часто менять, все же задерживают много тепла. На жаре это может стать причиной перегрева. 

Наилучшим вариантом я считаю плотные трусы, хорошо прилегающие к телу. Возможно, специальная одежда для купания. Если малыш не умеет справлять естественную нужду по напоминанию мамы или проситься в туалет, то придется часто переодевать ребенка. Такая одежда прекрасно защитит ребенка от песка и позволит избежать неловкости, если ребенок сходит по-большому.

 ОДНАКО, КАК ПОКАЗЫВАЕТ ОПЫТ, ТРУСЫ СОВЕРШЕННО НЕ СПАСАЮТ ОТ ПЕСКА, ЕСЛИ РЕБЕНОК ИГРАЕТ В ПРИБРЕЖНОЙ ВОЛНЕ, НАКАТЫВАЮЩЕЙ НА БЕРЕГ. 

Напротив, в них даже могут задерживаться крупные песчинки, травмирующие кожу. К тому же выходит, что малыш находится в мокрой одежде не в воде. На время игры в этом месте я бы предпочла снять трусики с ребенка.

Срочная помощь


Чтобы избежать возможной реакции кожи на инфекцию и микроцарапины от песка, я бы посоветовала принимать душ, уходя с пляжа, и по возвращении с него домой. Обычно этого бывает достаточно. Если раздражение на коже все же возникло, можно воспользоваться кремом, восстанавливающим кожу, с дезинфицирующим компонентом (например, дексапантенол и хлоргексидин). Крем нужно наносить тонким слоем, избегая слизистых. Если этого окажется недостаточно и воспаление не стихнет, то обязательно обратитесь к врачу. 

Приятных и безопасных вам летних дней!